Boknafisk fra Storvik Gård

Sort plastbøtte fylt med ferskfisket torsk. Foto.

Boknafisken fra Storvik Gård er lokalprodusert og tradisjonsrik kvalitetsmat Vi lager boknafisk på våren. Fisken fiskes i havet utenfor Storvik i perioden mars til april. For å oppnå best mulig kvalitet på fisken fanges den med line eller jukse. Dette sikrer at det er levende fisk som videreforedles til boknafisk. For oss er det viktig […]