Året 2025 startet med et ganske intenst arbeid knyttet til miljøsertifisering. Bærekraft har hele tiden vært både en verdi og en strategi for Storvik gård, og vi ønsket å stadfeste dette fokuset gjennom en formell sertifisering. I februar kunne vi endelig markere og feire at Storvik gård ble Miljøfyrtårn-sertifisert.
Med nybåten Sandsøy i hus ble fisket hovedfokus gjennom våren. Det skulle vise seg å bli en periode med motgang. I tillegg til mye dårlig vær og lite fisk i havet, ble også storbonden rammet av sykdom. Dette satte fiskeriene tilbake, og vi oppnådde ikke det volumet vi hadde håpet på. Den fisken vi fikk om bord ble likevel til vår tradisjonsrike, lokalproduserte boknafisk og tørrfisk.
Ute på havet
I løpet av våren utviklet vi også vår egen seilaks. Seilaks er et tradisjonelt pålegg fra gammelt av, opprinnelig utviklet som erstatning for laks. Testing og prøvesmaking ga svært gode tilbakemeldinger, og vi startet derfor med større produksjon. Seilaksen har blitt svært godt mottatt i markedet og har etter hvert blitt gårdens mest solgte produkt. Vi er svært stolte av Kjell Ivar sin egenutviklede seilaks.
De rene, lokalproduserte produktene seilaks og tørrfisk i pose trengte ny emballasje med et design som stod i stil med kvaliteten. Styrka fikk oppdraget og leverte et nydelig design for begge produktene.
Nytt emballasjedesign til vår egenproduserte tørrfisk og seilaks
Inn mot sommeren testet vi et prosjekt med å sette poteter i gammelt grasareal brukt til sauebeite. Vi var litt sent ute, men gleden var stor da den første potetkålen dukket opp. Vi fikk til slutt noe avling – omtrent halvparten av mengden settepoteter vi satte. Sommeren ble for tørr og varm, og mangel på fuktighet gjorde at avlingen ikke ble særlig stor. Likevel var dette et fantastisk konsept. Å gjenbruke areal som ellers ligger brakk til matproduksjon er rett i hjertet med hvordan vi ønsker å forvalte gårdens ressurser. Her må vi bare justere og forbedre oss litt inn mot neste sesong.
Kjell Ivar setter poteter på gården
En av vårens store gleder på Storvik gård er når lammingen starter. De første lammene kom i begynnelsen av april og ble behørig passet på. De var til stor glede for både gårdens beboere og omgivelsene rundt oss. I år tok ikke reven noen lam, og alle ble etter hvert med livdyrene på sommerbeite. Sauene ble sluppet til fjells i slutten av mai. Alle livdyrene hadde sporing, noe som ga oss god oversikt over dyrenes bevegelser, og gjorde det mulig å gå på besøk til dem på beite. Dyrene har i all hovedsak beitet i området Tverrfjellet–Galtskaret.
Villsauene våre
I slutten av september startet sauesankingen. Til slutt fikk vi samtlige dyr hjem, og vi hadde i år svært lite tap av lam.
I år valgte vi å ta tilbake fra slakteriet alle lam og skinn. Av slaktene ble det laget lammeruller, fenalår, pinnekjøtt og lammelår. Bestillingslistene var lange, og alle fenalår og lammeruller ble raskt utsolgt. Mot slutten av året er fryserne i gårdens matanlegg stort sett tomme. Vi opplever med stor takknemlighet at vårt lokalproduserte villsaukjøtt og våre fiskeprodukter appellerer til kundene våre og blir fort utsolgt.
Det var noe roligere i strikkefabrikken gjennom 2025. Tiden ble brukt til å teste nye farger, garn og produkter. Tovavottene ble ferdig designet og settes i produksjon på nyåret. Vi fikk også tatt flotte bilder av ullbuksene og hettegenserne våre med profesjonell fotograf og modell. Nå har vi en solid bildebank som kan brukes i markedsføring fremover. Ullproduksjonen tok seg kraftig opp mot slutten av året, og det er med stor glede vi vet at det også i år ligger ullbukser og hettegensere under juletrær rundt omkring.
Produktfoto av våre strikkeprodukter i 100% ull. Foto: Sigrid Øberg
2025 ble året for reels-videoer. Vi hadde det veldig gøy med å lage disse, og de fikk stor plass på våre digitale plattformer. Gjennom Sjøfossen Næringsutvikling deltok vi på kurs i digital markedsføring, noe som var svært nyttig for oss. Dette arbeidet er viktig for gården, og vi vil videreføre det også i 2026 -vi gleder oss.
I slutten av november deltok vi på en inspirasjonskveld på Salmon senter i Gildeskål. Dette er en veldig fin arena for oss, hvor vi møter både andre gründere, samarbeidspartnere og kunder. Vi er glade for at et utvalg av våre produkter er å finne på Salmon senter, og for muligheten til å presentere Storvik gård sitt arbeid gjennom 2025.
Årets julelotteri i Storvik ble til et givende og fint prosjekt mellom foreningen Damer i Storvik og Storvik gård. Julekurven var fylt med nydelige lokalproduserte produkter, blant annet vårt eget fenalår og egg fra de lokale hønene i Storvik. Samarbeidet skapte mersmak for alle, og det ble samlet inn en god sum penger som skal brukes til å renovere kjøkkenet i bygdas forsamlingshus. Vi er takknemlige for det gode samarbeidet og det felles fokuset på lokalprodusert mat.
På tampen av året var tiden inne for å se tilbake, evaluere og legge kursen videre med sikte på neste år. På grunn av manglende kapasitet til å være yrkesfisker på heltid, har vi besluttet å trappe ned fiskeriene i kommende år. Vi skal fortsatt fiske og produsere boknafisk og tørrfisk, og vi vil satse videre på seilaksen og tørrfisk i pose. Fiskebåten Sandsøy er lagt ut for salg, og i løpet av 2026 vil vi investere i en ny båt som er bedre tilpasset et noe mindre kvantum fisk.
Sauedriften har gitt oss stor glede i 2025. Fra vinterfôring til lamming, via sommerbeite og sauesanking på høsten, til kjøttproduksjon inn mot jul – alt har gitt oss glede og mening. Vi vil derfor fortsette å satse på villsauen vår og øke antall livdyr så langt arealet vi disponerer vil tåle.
Vårt store prosjekt inn i 2026 vil være å fullføre renoveringen av driftsbygningens låvedel. Målet er å skape et lokale som kan brukes til ulike typer arrangementer. De gamle låvekonstruksjonene fra 1890-tallet skal bevares for sitt særpreg, noe som byr på utfordringer særlig for gårdens snekker– særlig når det gjelder isolering av taket. Erfaring tilsier at dette vil medføre både frustrasjon og livlige uttrykk underveis, og hustruens mål er å forevige noen av disse øyeblikkene på video. Følg oss gjerne i dette spennende prosjektet inn i 2026, og besøk oss gjerne på gården og i låven underveis.
Til slutt må vi få uttrykke vår store takknemlighet til alle våre kunder, til dere som følger oss på sosiale medier, til alle som besøker oss på gården, til vår familie, gode naboer og venner, og til alle vi har samarbeidet med gjennom 2025. Dere motiverer og inspirerer oss, og vi er svært takknemlige for hver og én. En ekstra takk også til matnettverket Ækte, for det gode samarbeidet i 2025. Dette har vi satt stor pris på.
Da gjenstår det bare å ønske alle en riktig god jul og en fin nyttårsfeiring. Tusen takk for i år – og velkommen til 2026 på Storvik gård.
Takk til:
Innovasjon Norge
Sjøfossen Næringsutvikling
Saltdal næringsutvikling
Gildeskål kommune
Styrka AS
Kompetansenettverket for lokalmat
Livland AS
Ækte Nordnorsk AS
Matnettverket Ækte
Arnulf Hansen og co AS
Nordland fylkeskommune
Hillesvåg ullvarefabrikk
Gårdbruker Anders Marken
Gode naboer, familie og venner
Salmon Senter
Foreningen Damer i Storvik